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lunes, 18 de octubre de 2010

Hablemos de rones....Cacique antiguo

Corrígeme si me equivoco, pero si hay algo que lamentablemente solo se puede encontrar dentro de fronteras bolivarianas, es este ron gourmet.

Este ron de gama alta presentado por la casa Cacique es el mas caro de todo su catalogo. Entre las peculiaridades de este ron te puedo comentar que es una edición limitada, cada botella esta enumerada a mano por la parte de atrás, lo malo de la numeración, es que se borra con la manipulación, así que si te interesa saber que numero exacto tiene tu botella, te recomiendo no tocar los números desde el principio.

Su tapón de corcho con un pomo plateado elegante, resguarda del paladar a este exquisito licor. Al servirlo en el vaso notaras su color tostado y un aroma frutal y a caña fresca característico de los cacique.

Aunque no soy amante del sabor de los cacique normales , ya que son rones que a mi gusto el sabor a alcohol mata el sabor de la caña (supongo que al ser tan comercial, son rones mas jóvenes) este cacique rescata lo que en esencia es un buen ron.

A diferencia del Diplomatico Reserva Exclusiva , este ron con cuerpo no es tan espeso ni tiene tanto sabor a barrica, pero puedes apreciar muy bien sabores frutales, que mi desconocimiento del tema no te los puede explicar, solo te puedo decir que se pueden notar. Tiene un sabor con carácter, balanceado pero a la vez fresco, no empalaga lo que hace que tengas que medirte y beberlo en su justa medida.

Sin duda, otro de mis preferidos...vale la pena la inversión.



Cacique Antiguo
 A la salud de este blog..

jueves, 30 de septiembre de 2010

Salsa de Ostras

Restaurante chino que se respete debe llevar siempre en la mesa tres cosas : Salsa de soya, salsa de ajonjolí y salsa de ostras.

Hace unos meses cerca de mi casa, específicamente en la calle tornos, ha abierto al publico un supermercado chino llamado "Amigo" así sin mas. Te puedo decir que la falta de creatividad en el nombre (aunque es primera vez que veo uno que se llame así) es compensada con la gran variedad de productos chinos, entre ellos la salsa de ostra.

Desde que nos atrevimos a entrar en el, ya que algo donde esta todo escrito en chino siempre da cierto respeto, pues hemos estado probando poco a poco sus productos, poco a poco te los iré comentando.

Antes de hablarte de esta salsa, debo advertirte de una cosa, no compres la salsa de soya, es una salsa muy fuerte de sabor, la que compre yo específicamente era una salsa espesa, pero no creo que la mas liquida tenga un sabor menos fuerte y aunque la dependienta te diga que esa salsa se toma mucho en china, piensa que nuestro paladar occidental no esta tan preparado para tanto mestizaje. Hay que ir probando las cosas poco a poco y si alguien te dice de antemano que se puede y que no, pues mejor todavía. Lastima que no pueda enseñarte la foto, pero es que la botella se tiro hace ya tiempo a la basura.

Pues aquí esta la salsa de ostra, es muy buena para acompañar esos entremeses chinos (que también los venden en ese sitio congelados) y para sazonar platos de pescados y sopas. El sabor es tal cual como la que pruebas en los restaurantes, por lo que estoy seguro que es la misma.

A mi me gusta, es lo mas que te puedo decir, y si eres de los que la piden en los restaurantes, pues no tienes problema te la recomiendo.
Salsa de ostras

Disfrutala, vale la pena..

domingo, 19 de septiembre de 2010

Hablemos de cervezas...Franziskaner

Aprovechando que en galicia, especialmente en O Burgo (cerquita de mi trabajo, para suerte mia) se esta celebrando el OCKTOBERFEST  gallego, quiero en esta entrada hablar de una cerveza que han llevado a casa estos dias.

Esta cerveza se puede comprar en cualquer supermercado de mediano tamaño en españa, la botella no es muy cara teniendo en cuenta que es medio litro de cerveza.



Franziskaner
  Esta cerveza, cuyo ingrediente principal es el trigo, tiene un aroma muy suave, la textura es turbia pero al paladar apenas da un pequeño amargor que se va rapidamente. Tiene 5% de grado alcoholico.

Si te gustan las cervezas amargas entonces no eres de esta cerveza, si por lo contrario te gusta una cerveza que puedas acompañar con cualquier comida y que esta te respete el sabor de las mismas, pues deberias probar con ella.














A tu salud...